SÜLFORAFAN

🟢BROKOLİ, LAHANA, TURP, KARNABAHAR, BRÜKSEL LAHANASI

🔶Hangi hastalıkta ne işe yarar?
🔶Hangi mekanizma ile etki eder
🔶Hangisi hastalıkta TÜKETİLME-ME-Lİ
🔶Hangi İLAÇLARLA KULLANIL-MAZ…! (Haşimato/hipotiroidi, Gut )

🔊Meme kanserinden, akciğer, prostat kanserine, helikobakter piloriden , ateroskleroz göz, Alzheimer, parkinson, diyabet, kronik inflamasyon gibi bir çok hastalıkta tedavide ETKİLİ yardımcı sebzelerdir.

🔊Bu sebzeler “krusifer” grubu olarak geçer. Ve bunlarda, bizim vücudumuza etki eden molekülün adı:🔹SÜLFORAFAN🔹

🟥MEKANİZMA

💧Bu bitkilerde glukozinolatlar (GLS) bulunur. Sadece Brokolide 120’den fazla GLS fraksiyonu var fakat hepsinin işlevini henüz bilmiyoruz? Bitkiler zaten bunları kendilerini korumak için kullanıyor.

💧Bu GLS’ler bizde bir işe yarar mı?
Hayır, bu hali sindiremeyiz ve hiç bir işe yaramaz. EZMEMİZ, ÇİĞNEMEMİZ LAZIM.

💧Bu glukozinolatlar EZİLDİĞİ, PARÇALANDIĞI, ÇİĞNENDİĞİ zaman, yine bitkinin kendisinde bulunan MİROSİNAZ enzimi ile hidrolize oluyor, monomerlere ayrılıyor.

💧Bunlar, İZOTİYOSİNATLAR (ITC), nitril, tiyosinat, indol-3, glukorafanin (GRA)…

💧Bu izotiyosinatlar, işte onların içinde bir tanesinin adı SÜLFORAFAN (SFN). Şimdi, tek tek hastalıkları, SFN dahil, nasıl etki ettiklerini yazayım.

1️⃣⭐️ KANSER…

🩸Eğer vücutta kanser varsa: DNA, yanlış bir dizilim, kontrolden çıkma, hasar alma problemi ile karşılaşmış ve artık kontrolden çıkmıştır. Zamanı gelince ölmesi gereken hücre ölmez, kontrolsüz çoğalır (tümör) ve kanser deriz.

🔸İnsanda DNA kopyalanırken, “HİSTON asetilasyonundaki azalma, kanserin şiddetini ve tekrarlama riskini arttırır. Demek ki bunu azaltmamak lazım….! (Bu akılda kalsın)

🔸Histon asetilasyonunda kim görevli?
HİSTON ASETİL TRANSFERAZ (HAT)

🔸Bir de, histon deasetilaz (HDAC) denilen eleman, gidip bu HAT’ı kesiyor. HAT yoksa asetilasyon azalır. Asetilasyon azalırsa, kanserin şiddeti artar, tekrarlar. Biz de HDAC’i keselim?

🔸Evet, işte bu sebzelerde ki SÜLFORAFAN tam olarak bunu yapıyor. HDAC’i inhibe edip, kanserli hücrelerin büyümesini engelliyor.

🔸🔸Bir başka etkisi ise, nükleer faktör kappa B’yi (NF-kB) düzenleyerek , kanser hücrelerinin apoptozisini (ölmesini) sağlıyor.

🔹Günlük doz : 125 g/ gün brokoli.

2️⃣⭐️SİGARA ZARARLARI ve KARDVASKÜLER HASTALIKLARA ETKİSİ

🩸 SÜLFORAFAN; süperoksit dismutaz ve HO-1 seviyelerini arttırarak (%66), reaktif oksijen türlerini azaltır ve antitrombotik (pıhtılaşmayı önleme) etki sağlar.

🩸Sigara kullananlarla yapılan çalışmada, 10 gün süresince günlük beslenmelerine -EK OLARAK-
200 g/gün brokoli tükettiklerinde, DNA oksidasyonunun (HASARININ) azaldığı, peroksit radikallerine direncin arttığı görülmüştür.
🔸Malum sigaranın da, kanserojen etkisi DNA hasarı üzerinden olmaktadır.

3️⃣⭐️ HELİKOBAKTER PYLORİ:

💧Brokolide bulunan hem SÜLFORAFAN, hem de glukorafanin (GRA) helikobakter piloriye: Nitrik oksit (NO) metabolitleri” üzerinden etki eder.

💧Fakat, fare ile insan üzerinde farklı bir etki oluşuyor. Fareler üzerinde bakteriyostatik (bakteri çoğalmasını önleyici) etki ederken,
⭐️İnsan midesinde, bakteriyosidal (bakteri öldürücü) şekilde etki etmiştir ve bu oldukça değerlidir.

💧4 hafta süre ile, günde 2 kez (56g) brokoli tüketimi bakteri kolonizasyonu negatif sonuç vermiştir.

💧Fakat, günde 2 kez 250 mg brokoli filizi tozu verilen hastalarda sonuç olumlu olmamıştır.
⭐️⭐️ Brokoli filizleri SÜLFORAFAN acısından daha zengin diye bu yol kullanılıyor ama kurutulmuş bu filizler, toz haline gelirken SÜLFORAFAN büyük oranda yok oluyor. Doğru olan taze şekilde brokoliyi ÇİĞ OLARAK çiğneyip yemek.

4️⃣⭐️ ALZHEİMER ve PARKİNSON

🩸Alzheimer’ın temelinde amiloid beta/ peptid birikimi yer alır. Proteazom aktivitesini indükleyerek sitotoksisiteyi önler.
🩸Parkinson; Dopaminerjik nöronların oksidasyonu, hasar alması sonucu gelişen bir hastalık.
SÜLFORAFAN ; NQO1 enzim aktivitesi ve mRNA seviyesini arttırarak, dopaminerjik hücreleri nörotoksisiteden korur.

5️⃣⭐️ GÖZ HASTALIKLARI

💧SÜLFORAFAN: Retinal “Trx, TrxR ve Nrf2” seviyelerini arttırarak fotoreseptörleri korur ve bu reseptörlerin fonksiyonlarını iyileştirir.

💧SÜLFORAFAN TrxR aktivitesini 18 kat arttırarak, katarak gelişimini önler.
💧Aynı zamanda glutatyon ve NADH kinon reduktaz enzimlerini etkileyerek ileri yaşa bağlı maküler dejenerasyonu önler.

⛔️ HİPOTİROİDİ ve GUT hastalarına bu sebzeler ZARAR VERİR….

🩸Pürin açısından zengin olduğu için GUT hastalarının, brokoli tüketmesi sakıncalıdır( aynı zamanda ıspanak, mantar ,kuşkonmaz da tüketemez).

🩸🔶HİPOTİROİDİ….HİPERTİROİDİ

💧Hipotiroidi hastaları;
🔹Brokoli
🔹Turp
🔹Lahana
🔹Brüksel lahanası
TÜKETME-ME-Lİ…. Bunlar Guatrojenik besinler…

💧SİSTEM:

🔸T4 ve T3 üretimi için iyot gerekli. Kanda dolaşan bu iyotu, tiroit bezi içine alalım ki TROGLOBULİN ile birleşsin, T4-T3 oluşsun..

🔸İyot içeriye girdiğinde -1 yüklü. Bunu +1 yüklü (yükseltgenme) yapmamız lazım ki, tiroglobulin ile birleşsin. Bunu yapan enzimin adı;
🔹TİROİT PEROKSİDAZ (TPO)🔹

⭐️Haşimato ANTİ-TPO yüksek oluyor, işte bu tiroit peroksidaza saldırır.

1️⃣➖ Guatrojenik besinler, iyotun bu girişini engeller.

🔸İyot içeriye girdi.
➖Bunlar 2+2 şeklinde kendi arasında bağlanırsa, 4 iyotlu yani T4 olur. Eğer, 2 +1 seklinde bağlanırsa, T3 oluşur.

2️⃣➖Guatrojenikler, bu bağların oluşumuna da engel olur.

⭐️HİPOTİROİDİ hatalarında zaten T4 düşük, biz Sentetik T4 (Levotiroksin, euthyrox, levitron) veriyoruz. Guatrojenikler T4’u engellediğine göre, tüketilmemeli.

🔶🔶HİPERTİROİDİ (graves)

🩸Bu hastalarda da, T4 fazla üretiliyor. Zaten bu hastaların ilacı da, 2+2 ve 2+1 olan birleşimi bozarak müdahale eden ilaçlar. Guatrojenikler de bunu yapıyor.

🩸Demek ki HİPERTİROİDİ hastaları da bunları yemelidir.

🟣İLAÇLAR

⭐️Eğer ilaç kullanıyorsanız KAPSÜL, TABLET TAKVİYE olarak SÜLFORAFAN önermiyorum…

💧Çünkü SÜLFORAFAN bağırsaklardan çok hızlı emilir ve kana çok hızlı geçer.

💧Faz I sitokrom p450 (CYP) enzimlerinin (CYP1A1, CYP2B1/2 ve CYP3A4) bir özelliği;
⭐️prokarsinojenikleri aktive edip, suda çözünme özelliklerini artırarak hücre mutasyonlarına ve DNA hasarına neden olmasıdır.
⭐️SÜLFORAFAN, bu faz I enzimlerinin inhibisyonunu hızlandırarak, hücre hasarlarının önüne geçer (enzimleri engeller).
👆Bu iyi bir şeydir.

💧💧FAKAT; Başta CYP3A4 olmak üzere, bu enzimler ilaç metabolizmasında görev alır. Biz, bunları engelleyince ilaç etkileşimi olur.
🔸Örnek olarak, bir kalp ilacı alırsınız, SÜLFORAFAN, ilacı metabolize edecek CPY3A4 ‘u engeller ve ilaç atılmadan, işlev görmeden kanda kalır, toksik etki oluşur. Sizin kanınızda ilaç varken, ertesi gün bir doz daha aldığınızda iş istenmeyen yerlere gider.

👆Bu nedenle ilaç kullanıyorsanız, normal beslenmede bu sebzeler kullanılması harici, İLAÇLARLA BERABER kapsül olarak SÜLFORAFAN almayın.

👆Eğer alacaksanız, kullandığınız ilaçla arasında 8 saat fark mutlaka olsun.

👆Bu konu, SARI KANTORON ÇAYI, YAĞI vs içinde aynı şekilde geçerlidir.

🔴SONUÇ

📍SÜLFORAFAN içeren bu sebzeler, oldukça faydalı olup günlük beslenmede en az birinin olması gerekir.

📍Sağlıklı insanda günlük 50 gr kadar yeterlidir. Bir çok hastalıkta da etkilidir.

📍Fakat, öyle körü körüne bir molekülü, bitkiyi ele alıp herkes her şeye kullanabilir mantığı her zaman yanlıştır. Bunda da aynı;

⭐️İlaç kullanıyorsanız SÜLFORAFAN ile arasında 8 saat fark olmalı….(kardiyovasküler ilaçlar, kolesterol ilaçları, güçlü ağrı kesiciler, migren ilaçları, hepatit ilaçları)

⭐️HİPOTİROİDİ, GUT varsa özellikle brokoli ve Brüksel lahanasını hiç tüketmeyin.

ÖNERİ: HAŞİMATO-HİPORTİROİDİ ile ilgili yazılar